Doudou morue

En Martinique et en Guadeloupe, pas un repas de Noël, "un chanté nwel" sans ses petits pâtés salés assaisonnés à l'ail, à l'oignon et au piment de Cayenne.
Une farce de morue goûteuse pêchée en Atlantique Nord Est et une pâte brisée fondante, voilà le secret de ces petits délices qui fondent dans la bouche.
Ces pâtés salés sont tellement bons qu’il faut avoir beaucoup de volonté pour ne pas se resservir une dizaine de fois… Ils sont servis à l'apéritif comme en entrée.

Conditionnement :
Par 50 pièces d'environ 18 gr l'unité, conditionnés en vrac.

Conseil de préparation :

D.L.C :
10 jours après départ usine et 2 jours après ouverture .